Go Back

Cloudbread Opskrift

Cloudbreads alsidighed kan det bruges på mange måder – som wraps, pizzabund eller som et simpelt alternativ til almindeligt brød. 
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Ret: Tilbehør
Ingredients Equipment Method

Ingredienser
  

  • 3 Hele Æg (hvide og blomme separeret)
  • 85 g Flødeost
  • 1/4 tsk Bagepulver eller vinsyre

Udstyr

  • 1 Skål
  • 1 Bagepapir
  • 1 Piskeris (gerne en håndmikser)
  • 1 Dejskraber

Fremgangsmåde
 

  1. Forvarm ovnen til 150c
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Adskil æggene, og pisk æggehviderne med en pisker, indtil de er stive.
  4. Pisk æggeblommerne og flødeosten sammen i en anden skål, indtil det er godt blandet.
  5. Tilsæt bagepulveret til æggeblommeblandingen, og pisk igen.
  6. Vend æggehviderne forsigtigt i æggeblommeblandingen indtil det er godt blandet.
  7. Læg dejen i små toppe på bagepladen.
  8. Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
  9. Tag ud af ovnen og afkøl inden servering.